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首页 > 渔具知识 > 鱼类百科 > 鱼类美食 > 芦笋鱼片卷的介绍

芦笋鱼片卷的介绍


发布时间:2014-11-18 12:13:06   发布者: 钓具之都博览城  

莴笋说起来就是现在上市的时候,而且这莴笋子现在这季节吧长得又是特别的快,对于笔者来说,这莴笋是非常喜欢的一道菜 ,在这呆着寒意的时候还能够看到这些绿油油的东西,非常的惹人眼啊!所以在这边,笔者给大家介绍一道非常不错的莴笋鱼片卷的介绍。

莴笋鱼片卷

(图为芦笋鱼片卷)

一、制作原料:

黑鱼片适量、芦笋和胡萝卜适量。

二、制作方法:

1、这里用的是黑鱼片,购买时请摊主切蝴蝶片,就是两片连一起的那种;

2、将所有的材料的清洗干净,将芦笋切段,将胡萝卜切条;

3、将蝴蝶鱼片打开,平铺在盘子中,放上芦笋和胡萝卜,卷起来,用小葱扎起来;

4、依次将所有的鱼片卷做好,淋上适量的料酒去腥气,撒上少许细盐,再淋上适量芝麻油(放芝麻油是针对不喜欢吃鱼的小朋友,芝麻油自身的香味会盖住鱼自身的气味,也能盖掉一定的蔬菜味);

5、将鱼盘送入烧开水的蒸锅中,大火5分钟即可,出锅后淋上适量儿童有机酱油或者蒸鱼豉油即可食用;

非常不错的一道菜,又营养又好看!大家不要犹豫哟!赶快行动起来吧!

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